むねじゅう日記 〔宗重商店社長ブログ〕

解体・リサイクルを中心とした問題解決型サービス業を目指す、㈱宗重商店 3代目社長の成長日記!

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すき焼きの王道

金沢市民で”すき焼き”といえば・・。
「松任の犀与亭」というのは誰もが知ってる有名店。

幼少の頃から、ごく稀に両親に連れてきてもらうのがこちらのお店でした。
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先日、家族3世代で食事をする時にうちの両親から指定があったのが犀与亭さん。
2人とも70代になるのに、食べたいものが”お肉”とはさすが宗守家だと感心します。

個人的には久しぶりとなる訪問にテンションが上がります。

ピッカピカの純銀製の鍋に。
写真 2016-04-10 18 30 43_R

こだわりの野菜とお肉。
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精肉専門店だからこその品質です。
写真 2016-04-10 18 32 21_R

仲居さんが全部お世話をしてくれますので楽ちん楽ちん。
こちらはただただ食べるに専念するだけ。

「美味しい!」「旨いっ!!」の言葉だけでは表せない至福のひと時を堪能します。
写真 2016-04-10 19 34 43_R

明治14年からの維新の味に大満足の晩餐でした。
写真 2016-04-10 19 43 30_R

次はまだ行ったことのない長谷川亭さん、天狗本店さんにも是非行ってみたいですね。
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むねじゅう

Author:むねじゅう
平成19年の法人化とともに代表取締役に就任して10年が経ちました。
これまで支えて下さったあらゆる方に感謝したいと思います。

今年の個人テーマは「原点回帰」。
ここ数年忘れかけていたがむしゃらさを取り戻し、最近少し緩くなってきた社内の風土を再度引き締め直します。

そして、いつも何か面白いことをやっていると思われる会社を目指していきます。
「魅せるむねじゅう」に向かって全社一丸で邁進!

むねじゅうに関わる全ての人を幸せに。

facebookページも随時更新しています。
解体・リサイクルのむねじゅう(株式会社 宗重商店)
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