むねじゅう日記 〔宗重商店社長ブログ〕

解体・リサイクルを中心とした問題解決型サービス業を目指す、㈱宗重商店 3代目社長の成長日記!

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

木之本グルメ

家業に入り現在は営業所がある滋賀に行き始めて17年が経とうとしています。

なかなかの年数だと思いませんか!?
大卒で入社しても40歳くらい。
課長・部長に出世していてもおかしくないキャリアです。

そんな中、ここ最近になって急にブームになったある逸品をご紹介します。

それは滋賀県長浜市木之本町にある「つるやパン」さん。
写真 2016-05-17 8 17 12_R

朝8時に到着したんですが、店内には美味しそうなパンが既に並んでいました。
写真 2016-05-17 8 18 28_R

写真 2016-05-17 8 18 32_R

写真 2016-05-17 8 18 41_R
こちらは本店だけあって、全ての種類が楽しめます。

ここら辺の界隈は我がむねじゅうが長年営業エリアとしていますので、過去に多くの建物解体をしてきました。

その頃からごく当たり前に食べていたものが、「秘密のケンミンSHOW」はじめ数々のメディアで全国放送されるうちに一躍時代のB級グルメとなったのがこちらのパンなんです。

写真 2016-05-17 8 18 24_R
黄色い袋に入ったサラダパン(写真右)。

私個人的には青の袋に入ったサンドウィッチ(写真左)の方が好きなんですが、滋賀県に本社を置く平和堂系列のスーパーに行っても、「最近ではお一人様○○個まで」と書かれるような人気に。

どうしてこんなに人気が爆発したのかというと・・、
元々出していたサラダパンは一般的な材料と同じキャベツを刻んでパンに挟んで販売していたんですが、段々売れ行きが良くなり販路が拡大していくと、製造日の翌日に販売するお店が増えたとのこと。

そうするとキャベツの水分が飛んでしまって美味しくないので代用品を考えた結果、マヨネーズと相性の良さそうなたくさんを刻んだものを挟んだことが現在のサラダパン開発のきっかけだそうです。

確かに私も普通にコールスローだと思って食べてましたからね(笑)
写真 2016-05-17 8 22 41_R

食べてみたいという人がいらっしゃいましたが、今度行ったときに買って帰りますのでいつでもご連絡を。
スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

FC2カウンター

プロフィール

むねじゅう

Author:むねじゅう
平成19年の法人化とともに代表取締役に就任して10年が経ちました。
これまで支えて下さったあらゆる方に感謝したいと思います。

今年の個人テーマは「原点回帰」。
ここ数年忘れかけていたがむしゃらさを取り戻し、最近少し緩くなってきた社内の風土を再度引き締め直します。

そして、いつも何か面白いことをやっていると思われる会社を目指していきます。
「魅せるむねじゅう」に向かって全社一丸で邁進!

むねじゅうに関わる全ての人を幸せに。

facebookページも随時更新しています。
解体・リサイクルのむねじゅう(株式会社 宗重商店)
よろしければ、「いいね!」ボタンをお願いします。



 

最新記事

右サイドメニュー

検索フォーム

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

QRコード

QRコード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。