むねじゅう日記 〔宗重商店社長ブログ〕

解体・リサイクルを中心とした問題解決型サービス業を目指す、㈱宗重商店 3代目社長の成長日記!

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孫助

忘新年会が続くこの季節になると、何日も連続でホテルで会食といったことが多々あります。

団体が違うとはいえ、予算的には大抵6000~7000円の飲み放題付きコース料理が大半ではないでしょうか。
2日連続同じホテルで全く同じ料理ということがあって、そんな時はさすがに箸が進みません・・。

先日も参加者数名と早々に会場を抜け、近くの割烹 孫助さんに。

昔っから金沢に多くのファンがいる知る人ぞ知る銘店なんですが、今回の目的は「いきなりステーキ」ならぬ、1品目からのビーフステーキ。

アツアツの鉄板で運ばれてくるこのステーキは、バターの香りも立って食欲をそそります。

これにキンキンに冷えたハイボール、溜まりませんね。

もう1品こちらで有名なのは、このクリームコロッケ。


ランチメニューにもあるんですが、洋食店に勝るとも劣らないクリーミーなコロッケも絶品なんです。

実はこちらのお店、私が小さい頃からよく両親に連れられて来ていて今も残っている数少ないお店の一つ。

先代の大将は亡くなってしまいましたが、味はちゃんと若大将に継承されていていつ行ってもホッとできるお店です。
割烹といいながら、何一つ魚介類を注文しませんでしたが、こんなお店の使い方もお勧めですよ。


割烹 孫助
TEL 076-261-7287
住所 石川県金沢市長町1-3-52
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むねじゅう

Author:むねじゅう
新しいブランディング「感動イノベーション。」を立ち上げ丸1年。

魅せるむねじゅう、カッコイイ現場など、様々な改善を行ってきましたがまだまだ中途半端な1年でした。

6月に会長という大きな柱を失いましたが、これまで以上に一致団結し成長・発展を目指します。

今年の個人テーマは「Think Globally,Act Locally.」。
常に全体を俯瞰しながら、目の前の小さなことにも細心の注意を払って実践したいと思っています。

むねじゅうに関わる全ての人を幸せに!
2018年もどうぞよろしくお願い致します。

facebookページも随時更新しています。
解体・リサイクルのむねじゅう(株式会社 宗重商店)
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