むねじゅう日記 〔宗重商店社長ブログ〕

解体・リサイクルを中心とした問題解決型サービス業を目指す、㈱宗重商店 3代目社長の成長日記!

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冬のおでんグルメ(若葉編)

先日Facebookでチェックインしたおでん屋さんが思いのほか反響が大きかったんで、久しぶりのグルメシリーズとしてお伝えさせて頂きます。

場所は石引にある「若葉さん。
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小立野大通り沿い、福光屋さんのすぐ並びにあり、暖簾と提灯がこのお店の歴史を感じさせてくれます

駐車場がないのが残念なところなんですが、宗守家とはかれこれ30年以上のお付き合いで、小さい頃から家族でよく行っていました


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やっぱり今の季節はこれでしょ

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おでんの具、一番人気のだいこんもこの大きさ
味噌が乗って出てくるのも若葉さん流です


たくさんあるメニューの中でも、僕が必ず注文するのがこちら
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「どて焼」です。

そして最後の締め、若しくはノンアルコールデーの方にお薦めはこちら
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出汁で炊いた「茶めしです。


お座敷もありますが、このお店ではできればカウンターに座って、カウンター越しに具材を選びながら楽しんで欲しいですね
お金を勘定するにも昔ながらの将棋の駒のような木札を使っています。

久しぶりに行ったんですが、やっぱり旨かった~
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飲まないつもりでしたが、誘惑に負けて1杯だけ飲んじゃいました


こないだはプライベートでしたし、普通に一般客を装って座敷で静かに食事をしてたんですが、帰り際に
「悦っちゃん元気」(うちの母親です)
と聞かれ、
「えっ、気付いてたの
ってな具合に若マスターと話をしてきました。

黒百合赤玉三幸高砂と金沢にはおでんの美味しいお店がたくさんありますが、僕は若葉さんがやっぱり好きですねもう1件、金沢市尾張町にお勧めのお店があるんですが、近いうちにまたご紹介したいと思います

まだまだ寒くなるこの季節、是非皆さんも大切な人と一緒に行って下さい


若葉 (わかば)
TEL 076-231-1876
住所 石川県金沢市石引2-7-11
営業時間 17:00~23:00
定休日 月曜日

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プロフィール

むねじゅう

Author:むねじゅう
平成19年の法人化とともに代表取締役に就任して10年が経ちました。
これまで支えて下さったあらゆる方に感謝したいと思います。

今年の個人テーマは「原点回帰」。
ここ数年忘れかけていたがむしゃらさを取り戻し、最近少し緩くなってきた社内の風土を再度引き締め直します。

そして、いつも何か面白いことをやっていると思われる会社を目指していきます。
「魅せるむねじゅう」に向かって全社一丸で邁進!

むねじゅうに関わる全ての人を幸せに。

facebookページも随時更新しています。
解体・リサイクルのむねじゅう(株式会社 宗重商店)
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